Отборочный тур будет проходить по упрощенным правилам и состоять из трех этапов: самостоятельная оценка образца, тренировочная обжарка, обжарка моносорта на оценку судьям.
Даты проведения отборочного: 15–19 июня 2026 г.
Прием заявок стартует 10 апреля и продлится до 14 апреля включительно.
Таким образом, эта пара в текущем году займет свою позицию как два сорта коммерческого мытого кофе с небольшими различиями по цене и качеству, позволяющими закрывать максимально большой пласт задач для обжарщиков.
Растет и стоимость международных перевозок, продолжающиеся военные действия нарушают сложившиеся логистические цепочки, для восстановления которых потребуются месяцы. Рост цен на газ приводит к удорожанию азотных удобрений накануне посевной кампании в ряде стран. На горизонте начинает маячить глобальный продовольственный кризис.
До конца календарного месяца осталось еще несколько дней, но в разрезе кофейного рынка февраль можно считать уже завершенным, поскольку на кофейных биржевых площадках март практически отыгран и ближайшим месяцем торгов стал май.
Можно считать, что февраль 2026 г. окончательно подтвердил завершение очередного цикла развития рынка, начавшегося почти 7 лет назад, в мае 2019 г., когда цена на арабику опустилась ниже 90 цт/фунт (2 долл. США за кг).
Друзья, подходит к концу 2025 год, и наступает пора подведения итогов — попробуем подойти к вопросу творчески.
Уверены, что, продолжая двигаться вперед вместе, мы сможем добиться новых успехов, делая жизнь наших людей разнообразнее и интереснее.
Спасибо всем, кто был с нами на протяжении этих первых 30 лет!
Завершилась насыщенная неделя чемпионата России по обжарке кофе 2025!
В этом году мы разделили чемпионат на два этапа: отборочный тур и финал. Такое разделение способствовало увеличению числа участников и расширению географии городов, откуда в наш тренинг-центр приезжали обжарщики (80 человек на отборочном и 36 в финале).
Подробнее читайте в нашем блоге.
Приглашаем вас посетить наш стенд #1D91 на ведущей выставке для профессионалов индустрии кофе, чая и какао PIR COFFEE EXPO, где мы отметим 30 лет работы на рынке зелёного кофе. Без пафоса, но с любовью к делу.
Даты проведения: с 27 по 30 октября
